این مطلب بسیار مهم است که بدانیم چرا قارچ را باید تولید یا مصرف کنیم برای تولید کنندگان همین بس که بدانند قارچ خوراکی نیازی به تبلیغ ندارد شاید کافی باشد که بفهمند بازار قارچ در حال حاضر چگونه است . اینکه نیازی به تبلیغ ندارد یعنی دارای بازار خوبی است که در کمتر رسانه ای شاهد تبلیغ برای فروش آن هستی...

سالن قارچ یکی از خصوصیات مهمی که دارد عایق بودنش است .  

1 - فروش قارچ بصورت فله قارچ دکمه ای عموما به همین شیوه ارائه میشود . قارچ بصورت فله در 3 درجه مختلف درجه بندی میشود *** قارچ فله درجه 1 : قارچ فله درجه یک شامل قارچهایی است که کلاهک آنها تخم مرغی است و پرده غشایی که پره های قارچ را میپوشاند کاملا سفت باشد و همچنین وقتی قارچ را میبریم پره های داخلی ...

تعریف قارچ : قارچ موجود زندهای است که سلولهای آن تک هستهای بوده فاقد کلروفیل ( سبزینه ) واز طریق ریسه یا همان اسپر تکثیر پیدا میکند. اسپر یا هاک ویا همان ریسه ذره بسیار ریزی است که حالت بیضی یا گرد داشته وقطر آن از چند هزارم میلیمترتجاوز نمیکند و آن را میتوان بذر قارچ به حساب آورد . یک قارچ کامل در ...

در زیر تصویری از کمپوست قارچ دکمهای را ملاحظه میکنید . کمپوست قارچ - آموزش تولید قارچ و کسب درآمد از تولیدات کشاورزی تولید رطوبت و کاشت قارچ در منزل کولر دستی هیتر گرمایش و سرمایش

سالن های مدرن پرورش قارچ دکمه ای در ایران به سختی یافت میشود تصویری از یکی از این سالن ها رو در پایین میتونید ببینید : از مزایای این سالن های مجهز میتوان به راحتی در متعادل کردن دما برای قارچ اشاره کرد دمایی که برای قارچ دکمه ای در تمام فصول مورد نیاز است در کل دوره کشت که نزدیک به ٧٠ روز است بین ١۶...

پرورش قارچ شغل حساسی است . اینطور نیست که هر وقت تصمیم گرفتیم کار را شروع کنیم ، مقدماتی دارد

قبلا هم درباره آبیاری در وبلاگ مطالبی قرار داده شده بود اما حالا میخواهیم به این موضوع کمی تخصصی تر بپردازیم http://goldmushroom.persianblog.ir تا 12 روز اول که به هیچ نوع آبیاری نیاز نداریم زیرا کیسه کمپوستها بسته است پس از خاکدهی بلا فاصله اقدام به آبیاری میکنیم . البته دو حالت وجود دارد . اینکه ا...

  در تولید قارچ پس از خاکدهی و گذشت یک تا دو هفته ممکن است قارچهایی بر روی کمپوست ببینیم ، در حالی که در هیچ کجای کمپوست حتی ته سنجاقی هم دیده نمیشود ولی این قارچها به اندازه های بسیار بزرگ و مناسب برای برداشت ظاهر میشوند http://goldmushroom.persianblog.ir مشاهده این نوع قارچها به خودی خود مشکل نیست...

آیا در پرورش قارچ میتوانیم به جای 3 فلش ، کمپوستها را بیشتر نگاه داریم و سود دهی بیشتری داشته باشیم ، زیرا کمپوستی که بعد از فلش 3 خواهیم داشت باز هم دارای مواد غذایی است که بتواند قارچ های بیشتری را تولید کند ؟! معمولا کمپوستها را بیش از 3 فلش نگهداری نمیکنیم . هر چه کمپوست زمان بیشتری در سالن می م...

پس از پشت سر گذاشتن آخرین روزها از فصل بهار ، رفته رفته بیشتر تولید کنندگان به سمت تعطیلی کار و تخلیه کمپوستها میروند اینکه در فصل گرما چرا بهتر است کار نکنیم و در این وبلاگ همیشه تاکید بر تعطیلی کار بوده به این دلیل است که مخاطبان این وبلاگ اغلب تازه کاران هستند و فلسفه تاسیس این وبلاگ نیز همین بود...

  معمولا سوالی که برای بسیاری از افرادی که با پرورش قارچ آشنا میشوند آن است که آیا این شغل واقعا سوددهی دارد ؟

مشخص است که همه تولید کنندگان قارچ دکمه ای مایلند که قارچ را بموقع برداشت کنند ، اما هر کاری هم که انجام دهیم باز هم به یکسری قارچ برخورد میکنیم که باید زودتر برداشت میشدند. این به تجربه پرورش دهنده قارچ بر میگردد . در پرورش قارچ دکمه ای حساسیت بسیار بالا است زیرا کمی تغییر شکل از قیمت فروش قارچ میک...

خیلی از دوستان مایلند حتی برای لذت از این کار با چند کمپوست پرورش قارچ را انجام دهند . همیشه سوال میشود که چطور کار پرورش قارچ را اغاز کنیم و آیا به تخصص زیادی احتیاج است و نکند هزینه های انجام شده مان از بین برود و کلا دیدی تیره و بدون وضوح از این کار باعث میشود کمتر کسی به سراغش بیاید.

با سرد شدن هوا نیاز به کولر کم میشود و ما باید از وسایل گرمایشی در سالن استفاده کنیم حال اینکه از چه سیستم گرمایشی استفاده کنیم تا هم برای قارچ مضر نباشد و هم اینکه عملی باشید  

بریم ادامه ...................

در آموزشگاههای پرورش قارچ یا اغلب کتابهای آموزش پرورش قارچ نکاتی را پیرامون تولید بذر ، تولید کمپوست ، طراحی سالن مجهز قارچ از این قرار که محل انبارداری ، راهروی سالن ، نگهبانی و... کجا باشد مطرح میشود  

سوالات بسیاری در این مورد در وبلاگ مطرح شده است که چطور قارچ تولید شده را به فروش برسانیم در این مقاله سعی بر توضیح این موضوع داریم تا این شبهات برطرف شود  

بریم ادامه...................

پس از برداشت بهتر است قارچها چند ساعتی را در محیط سالن بمانند و سپس از سالن خارج شوند